Πράγματι μέγα τσιμπούσι θα γίνει σήμερα το μεσημέρι στην καντίνα "ΜΑΝΤΩ". Μέγα και λαμπρό από κάθε πλευρά.
Βασικά οι ομοτράπεζοι θα είναι ένας και ένας: Μπίλης μετά της κυρίας του της Ζωρζέτ, ο κ. Μιχαλόπουλος μετά του κου Μαντά, ο Κουμπαράκος με τα σέα του και τα μέα του, ο κ. Μίντζας Δημητράκης (φιλαράκι από το Γυμνάσιο) και ο Χαραλαμπόπουλος Θύμιος, εκπρόσωποι της από κει μεριάς, της Μεσσηνιακής Τριφυλίας, ο κ. Βλαμόγιαννης εγχώριος λεβένταρος, ο Πρόεδρος της οικείας κοινότητας Ταξιαρχών και Θολού κ. Χρήστος Μπαντες, η κ. Έφη η 1η κυρία της καντίνας και φυσικά Εγώ, ως οικοδεσπότης μάλιστα, και ο Νικολίνος [Μας λείπει η Λενάκω αλλά και ο Κλής με τη Βαγγελίτσα και η Πέπη..] .
 |
| οπωσούν... |
Από εδέσματα και μεζεκλίκια στο καλοκαιρινό γεύμα πάμπολλα και διάφορα με διπλή και τριπλή κατάθεση πιατικών. Το πρώτο πιάτο θα είναι Καγιανάς Στροβιτσάνικος ή καλαμαράκια Μοφχιτσάνικης φτιαξιάς μετά κολοκυθοκεφτέδων συνοδευόμενα από το σχετικό τσίπουρο. Το δεύτερο πιάτο θα είναι γαριδο-μυδο-μακαρονάδα. Η αρχική πρόταση ήταν με αστακό, αλλά ο κ. Μαντάς έθεσε βέτο οπότε η τελική επιλογή είναι με γαρίδες. Ο δε κ. Μπίλης απαίτησε όπως οι γαρίδες να είναι Σύμης και σε περίπτωση μη ευρέσεως, γαρίδες Ευβοίας 7 νούμερο και άνω. Αλλά και ο κ. Δημητράκης είχε τις προτιμήσεις του. Τα μακαρόνια να είναι λιγκουίνια και Barila. Βεβαίως εκτελέσθηκε η αρέσκια και η επιθυμία καθενός. Μόνο που ενώ όλοι εξέφρασαν την προτίμησή τους το τριμμένο τυρί να είναι παρμεζάνα, θα είναι πεκορίνο λόγω προηγηθείσης αγοράς. Εξυπακούεται ότι το τραπέζιον θα εμπλουτίζεται μετά των απαραίτητων συνοδειών, σαλάτες διάφορες, τυριά εκλεκτά (και ροκφόρ επιθυμία του Μπίλη) και ποικίλες πίτες.
Το δε τρίτο πιατικό θα είναι βραστό ερίφιο φερμένο ειδικά από την Άλβενα, που φημίζεται όχι μόνο για τα μαμούρια της αλλά και τα μικρά μηρυκαστικά της.
Όλες και όλοι οι συνδαιτυμόνες θα είναι ευπρεπώς ενδεδυμένοι [όχι με μαγιό και βερμούδες]
Να κλείσουμε προς το παρόν μια και κατόπιν του τσιμπουσίου θα έχουμε λεπτομερέστατο αφήγημα!
Ξέχασα όμως και το τονίζω ότι επί της μουσικής ...τενόρος ορίσθηκε ομοφώνως ο Ζήρος και τούτο ίνα καλμάρουμε την...ορμή του, τραπεζοκόμοι θα είναι η κ. Αδαμαντία, Διαμάντω, Μαντώ και ο κ.Τζών Κουναδης, αυτοπροσώπως!!!
ΚΑΙ ΙΔΟΥ ΤΟ 1ο ΣΤΆΔΙΟ ΤΟΥ ΕΔΕΣΜΑΤΟΣ ...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου